বিকেলের নাস্তা

ব্যস্ত নাগরিক জীবনে সময়ের অভাব এবং আধুনিক রেস্তোরাঁ সংস্কৃতির বিস্তারে আমাদের বিকেলের নাস্তার ধরন অনেক বদলে গেছে। এখনকার ব্যস্ত বিকেলে পিৎজা, বার্গার কিংবা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এক নতুন বাস্তবতা। তবে খুব বেশিদিন আগেও বিকেলের নাস্তা মানেই ছিল ঘরে তৈরি দেশি স্বাদের আয়োজন।

বিকেলের নাস্তায় অনেকেই চটপটি বা ভাজাপোড়া খাবারের দিকে ঝুঁকে পড়েন। তবে নিয়মিত এমন খাবার খাওয়া শরীরের জন্য খুব একটা ভালো নয়। তাই প্রয়োজন এমন কিছু, যা হবে সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যকর।

বিকেল হলেই ঠান্ডা বাতাস বইতে শুরু করে। শীত-আসি আসি করছে। এমন দিনে বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন মিষ্টি কুমড়ার স্যুপ।

নানা ব্যস্ততার মধ্যেও বিকেলের নাস্তার কথা ভুলি না আমরা অনেকেই। তবে চায়ের সঙ্গে কি খাওয়া যায় বিকেলের নাস্তায় এমন চিন্তা থেকে মনে আসে নানা রকম ভাজাপোড়ার কথা।